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Utilisation de votre plaque de cuisson

Surface de cuisson en

vitrocéramique

(modèles sélectionnés)

REMARQUE: Appeler un prestataire de service après-vente agréé si la

plaque de cuisson en vitrocéramique se trouve fêlée ou se brise ou si du métal

ou du papier d’aluminium fondent sur sa surface.

• Les premières fois où elle est allumée, il se peut qu’il se

dégage de la surface de cuisson une légère odeur de brûlé

et un peu de fumée. Ceci est normal.

• Lorsqu’un élément chauffant est allumé, Il produit une

lueur rouge visible sous la surface de cuisson. Il s’allume

et s’éteint pour maintenir la température choisie.

• Une aire de cuisson de plaque de cuisson en vitrocéramique

reste chaude pendant un certain temps une fois l’élément

éteint. Utiliser cette chaleur résiduelle pour terminer la

cuisson en éteignant l’élément quelques minutes avant que

les aliments soient complètement cuits.

Par ailleurs, en raison de leur capacité de rétention de la

chaleur, les éléments ne réagissent pas aux modifications

de température aussi rapidement que les éléments tubulaires.

Si une casserole semble être sur le point de déborder,

l’enlever de l’aire de cuisson.

Aires de cuisson

Les aires de cuisson sont identifiées par un motif permanent

dans la plaque de vitrocéramique. Pour une cuisson plus

efficace, utiliser l’aire de cuisson qui convient le mieux au

diamètre du récipient utilisé.

La casserole ne doit pas dépasser de plus de 13 à 25 mm

(1/2 à 1 po) de l’aire de cuisson et les fonds du récipients

devrais plat.

Voyants de surface brûlante

Le plaque de cuisson est doté d’un voyant de surface brûlante.

Ce voyant s’allume lorsque l’élément de cuisson est brûlant.

Il reste allumé, même une fois l’élément de cuisson éteint,

jusqu’à ce que la surface ait refroidi. Ces voyants se trouvent

au centre et à l’avant de la surface de cuisson.

Conseils pour la protection de

la surface de cuisson en

vitrocéramique

• Avant de l’utiliser pour la première fois, nettoyer la

surface de cuisson tel qu’indiqué dans les marches à

suivre des page 6.

• Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles risquent

d’érafler la surface.

• Ne pas laisser de plastique, de sucre ou d’aliments

riches en sucre fondre sur la surface de cuisson. Si cela

se produit accidentellement, enlever la substance

immédiatement. (Voir les marches à suivre des page 6.)

• Ne jamais utiliser la surface de cuisson comme surface

de travail ou comme planche à découper.

• Ne jamais cuire des aliments directement sur l’aire de

cuisson, sans récipient.

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir

jusqu’à ce qu’elle soit vide car cela abîmera la casse-

role et la surface de cuisson de façon permanente.

• Ne jamais utiliser de récipients à jeter de type feuille

d’aluminium ni placer de dessous de plat ou de support

de wok entre un récipient et la surface de cuisson car ils

peuvent la marquer ou la rayer.

• Ne pas traîner d’objets en aluminium sur la surface de

cuisson en vitrocéramique. Ils peuvent laisser des

marques qui doivent être enlevées immédiatement

(voir les marches à suivre, page 6).

• S’assurer que la surface de cuisson et le fond de la

casserole sont propres avant d’allumer une aire de

cuisson afin d’empêcher que la surface de cuisson se

trouve éraflée.

• Pour empêcher que la plaque de cuisson se trouve

éraflée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel, de

sable, de saleté, de graisse ou autre matière grasse.

Veiller à ce qu’il n’y en ait pas trace sur les aires de

cuisson avant de les allumer. Prendre l’habitude

d’essuyer le dessus de la plaque de cuisson avec un

linge ou un essuie-tout humide et propre avant chaque

usage.

• Les linges ou éponges sales, qui laissent un film invis-

ible sur la plaque de cuisson. La saleté et les particules

qu’ils contiennent peuvent également rayer la surface.

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